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黄瓜
编号:
12801811
黄瓜苦味成分能抗癌降糖
http://www.100md.com
2015年1月1日
家庭百事通·健康一点通
2015年第1期
美国《科学》杂志刊登了一项新的研究结果。在新研究中,美国加州大学研究人员确定了使野生黄瓜产生强烈苦味的基因,包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的“葫芦素”这一化合物,而葫芦素可以杀死或抑制癌细胞生长,对于糖尿病也具有重要的防治功效。
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